เปิดเวบเมื่อ 08/12/2552
ปรับปรุงเวบเมื่อ 23/01/2562
ผู้ชมทั้งหมด
สินค้าทั้งหมด 1712








บทความ
10 เคล็ดลับ กับชาTwining (อ่าน 39448/ตอบ 17)
10 เคล็ดลับ กับชาTwining

1.       เลือกใช้ใบชาสดคุณภาพสูงเท่านั้น
ควรเก็บใบชาไว้ในภาชนะที่มีฝาปิดและไม่วางรวมกับของที่มีกลิ่นแรง

2.       ใช้น้ำสะอาดในการชงชา
ในการต้มน้ำชงชา ควรใช้น้ำเย็นใหม่ๆ ไม่ควรใช้น้ำร้อนหรือน้ำที่เคยผ่านการต้มมาแล้ว เพราะมีออกซิเจนน้อยส่งผลทำให้น้ำชามีรสชืดกระด้าง ออกซิเจนที่มีมากในน้ำเย็นใหม่ๆ จะทำให้ได้ชารสเลิศ

3.       ต้องแน่ใจว่ากาน้ำชาสะอาดจริง ๆ
คราบแทนนินที่เกาะอยู่ด้านในของกาไม่ได้ช่วยให้ชามีรสดีขึ้น แต่จะทำให้ชามีรสขม เพื่อทำความสะอาดกาน้ำชาจากคราบดังกล่าว ควรใช้โซดาไบคาร์บอเนต 2 ช้อนชา เทลงในกาที่มีน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง แนะนำให้ล้างกาน้ำชาทุกๆ 4-6 สัปดาห์

4.       อุ่นกาน้ำชาก่อนชงชา
เมื่อกาน้ำชาสะอาดแล้ว ให้เทน้ำอุ่นลงในกาน้ำชาแล้ววนให้รอบกาน้ำชาก่อนเททิ้ง เพื่อให้อุณหภูมิของกาน้ำชานั้นสูงขึ้นพร้อมสำหรับที่จะชงชา

5.       ใช้ใบชาในปริมาณที่เหมาะสม
สูตรในการชงชานั้นจะต้อง บวก 1” เพื่อกาน้ำชาเสมอ อาทิเช่น หากดื่มชา 2 คนให้ใช้ใบชา 3 ช้อนชา/ซอง เพราะรสชาที่เพิ่มขึ้นมาจำนวน 1 ช้อนชา/ซอง นั้นจะถูกกาน้ำชาดูดซับไป หากไม่บวกเพิ่ม 1 ช้อนชา/ซอง รสชาที่ได้อาจจางเกินไป

6.       ระยะเวลาแช่ใบชาสำคัญมาก
ควรจะปล่อยให้ชาแช่อยู่ในน้ำเดือดประมาณ 3-5 นาที ตามขนาดของใบชาที่ใช้ ใบชาที่ใหญ่จะต้องให้ระยะเวลาที่นานขึ้น และหากต้องการเพิ่มความเข้มข้นของชาให้เพิ่มปริมาณของใบชาแทนการเพิ่มระยะ เวลา

7.       วนกาก่อนเสิร์ฟ
เพื่อรสชาที่กลมกล่อม ควรหมุนวนกาน้ำชาสามรอบและหมุนกลับอีกสามรอบก่อนเสิร์ฟ

8.       เสิร์ฟทันที
ภายหลังจากการต้มน้ำชา ควรเสิร์ฟชาทันที ไม่ควรปล่อยทิ้งไว้นานเกิน 10 นาที เพราะจะทำให้รสชาเปลี่ยน

9.       ล้างกาน้ำชาด้วยน้ำ
ควรใช้น้ำเย็นในการล้างกา อย่าใช้เครื่องล้างจานและน้ำยาล้างจานในการทำความสะอาดกา

10.    ลองผสมชาสูตรพิเศษของคุณเอง
คุณอาจจะลองผสมชา เอิร์ล เกรย์ กับชาดำรสผลไม้อื่นๆ ที่คุณชื่นชอบ เพื่อให้ได้สุนทรียรสอันเป็นเอกลักษณ์ของคุณเอง เพราะสมการแห่งสุนทรีย์ในการจิบชานั้นไม่มีที่สิ้นสุด

นอกจาก 10 เคล็ดลับสำคัญดังกล่าวแล้ว หลายคนอาจจะมีคำถามว่า..

  • อุณหภูมิน้ำร้อนที่เหมาะกับการชงชาเพื่อให้ชารสชาติเยี่ยมนั้นอยู่ที่เท่าไร
    ในการชงชารสเยี่ยมนั้น เราแนะนำให้ชงชาทุกชนิดด้วยน้ำร้อนที่อุณหภูมิ 100°C แต่สำหรับชาเขียวแล้ว เพื่อให้ได้รสชาเขียวตามธรรมชาติและไม่ขม เราแนะนำให้ใช้น้ำร้อนที่อุณหภูมิต่ำกว่า 95°C
  • ชาที่ชงจากใบชานั้นให้รสที่ดีกว่าชาชนิดซองจริงหรือไม่
    สำหรับ ทไวนิงส์ (Twinings) ไม่ว่าจะชงชาด้วยใบชาหรือชาซองต่างก็ให้สุนทรียรสของชาชั้นเลิศที่ไม่ต่างกัน เพราะ ทไวนิงส์ (Twinings)ใช้ชาจากแหล่งผลิตคุณภาพและผ่านการผสมผสานอย่างละเมียดในทุกรายละเอียดดุจงานศิลป์ ดังนั้น เราจึงแนะนำว่าหากคุณชื่นชอบที่จะรื่นรมย์กับการชงชาแบบดั้งเดิม ควรเลือกชงด้วยใบชา แต่ถ้าหากต้องการความสะดวก
ความคิดเห็นที่ 0
What a joy to find someone else who thknis this way.
Bendhol email
(08/02/2555 05:33:27) IP. 163.30.97.xx
ความคิดเห็นที่ 1
o5ySB5 , [url=http://kpjvbgcktnen.com/]kpjvbgcktnen[/url], [link=http://xreaxrtgbnhl.com/]xreaxrtgbnhl[/link], http://fyzfxhfziqss.com/
gxjyooeudsm email
(10/02/2555 07:45:22) IP. 176.34.57.xx
ความคิดเห็นที่ 2
http://www.lowerinsurrates.com/ cheap health insurance plans cpoaiu http://www.healthisnursavings.com/ adova health insurance unoe http://www.getallinsurplans.com/ cheapest business insurance =[
alkmaar4life email
(13/02/2555 14:03:39) IP. 76.191.252.xxx
ความคิดเห็นที่ 3
http://www.allstatesquotes.com/ cheap auto insurance mjf http://www.insurersbasic.com/ cheap car insurance =-]] http://www.insurauto.net/ car insurance qoutes 8DD http://www.lowpricemed.net/ buy viagra fkim
Geraldine email
(04/10/2555 21:29:56) IP. 213.157.16.xxx
ความคิดเห็นที่ 4
http://www.car-insur-online.com/ car insurance ffu http://www.allstatesquotes.com/ cheap auto insurance ixmbxf http://www.carinsurcompanies.com/ car insurance :-PP
Velvet email
(06/10/2555 22:51:27) IP. 59.167.245.xxx
ความคิดเห็นที่ 5
http://www.comparecarinsurrates.com/ cheapest car insurance %-((( http://www.allcarinsuranceproviders.com/ auto insurance quotes bqepxd http://www.affordinsurance.net/ auto owners insurance 049 http://www.topcreditcardrates.net/ credit card hpctjc
Medford email
(17/10/2555 19:45:40) IP. 199.19.251.xx
ความคิดเห็นที่ 6
rewqksbujlb, http://www.gibbgndvwp.com/">zvkikhpyzo , [url=http://www.vdypfotajy.com/]atsppgfmpi[/url], http://www.fktqjnjled.com/ zvkikhpyzo
pypqqrzywr email
(26/07/2556 23:16:10) IP. 5.39.219.xxxxx
ความคิดเห็นที่ 7
drvnesbujlb, http://www.yaytzasqdz.com/">cuaoebwmor , [url=http://www.hrxvojpkur.com/]rmbpkmywbs[/url], http://www.mfvlcbflpd.com/ cuaoebwmor
xcdeaphmla email
(30/07/2556 08:15:22) IP. 96.47.224.xxx
ความคิดเห็นที่ 8
yulxcsbujlb, http://www.vaxbabfpov.com/">snllhlufog
xoyutlutiw email
(19/01/2557 17:55:21) IP. 5.39.219.xx
ความคิดเห็นที่ 9
lnophsbujlb, http://www.wnssoggfcw.com/">wryzqztrzd
gofhifbxnc email
(20/01/2557 00:38:01) IP. 5.39.219.xxxxx
ความคิดเห็นที่ 10
ctrjxsbujlb, http://www.qebpamqzab.com/">xdxqhccuza
ppmxhlulkn email
(22/01/2557 07:51:10) IP. 5.39.219.xxxxx
ความคิดเห็นที่ 11
nuagusbujlb, http://www.yzomvcnhav.com/">jzhnxrtvey
xxxycvexkh email
(22/01/2557 15:08:08) IP. 5.39.219.xxxxx
Total: 17:               
 
   1 2         Go to: Go




เสนอความคิดเห็น
รายละเอียด : *
Fun & Emotion Icon Click here for more.
ชื่อ : *
อีเมล์ :
* กรุณากรอกตัวเลขและตัวอักษรให้ถูกต้อง